Ja też się powoli przygotowuję na przejście na kuchnię 5 przemian, jak na razie stosuję cały czas dietę makrobiotyczną, oczywiście wegetariańską. Zajrzyjcie do takich książek, tam dużo bardzo pomocnych wskazówek na temat kuchni 5 przemian : Filozofia zdrowa - Anna Ciesielska Jedz i żyj zgodnie z porami roku - Bożena Żak-Cyran Zgodnie z zasadami diety pięciu przemian gotowanie warto podzielić na etapy, każdy powinien trwać około dwóch godzin, dlatego warto przeznaczyć na to przynajmniej dwa dni. W pierwszym cyklu zagotowujemy wodę (4-5 litrów) i wkładamy do niej najpierw marchewkę (3-4 sztuki), a następnie pora, cebulę, ziele angielskie, liść laurowy Jest to szybki pomysł na obiad, bo zarówno makaron z tapioką i zieloną herbatą jak i makaron ryżowy - wystarczy zalać przegotowaną wodą i odstawić na 7-8min. Kolejne składniki usmażysz na oleju kokosowym w kilka minut, a to wszystko zgodnie z kuchnią 5 Przemian - poniżej podaję szczegóły. Vay Tiền Nhanh. Potrzebny czas: 10 minut Moja ocena: 4 Składniki (na 2-3 filiżanki): - 4 łyżeczki zmielonej kawy naturalnej - 400 ml gorącej wody - szczypta cukru trzcinowego - trochę zmielonego kardamonu - odrobina cynamonu Przygotowanie: Kawę wsyp do garnka i zalej wodą. Dodaj cukier, kardamon i cynamon. Doprowadź kawę do wrzenia, zdejmij z ognia i zamieszaj. Odczekaj kilka minut, aż kawa osiądzie. Przecedź przez gęste sitko. Kilka dodatkowych słów: Ilość użytych składników można zmieniać według własnych upodobań. Ja dodałam jeszcze do kawy mleko oraz bitą śmietanę. Dzięki zagotowaniu i dodaniu kardamonu kawa staje się łagodniejsza dla żołądka. Pomimo, że użyłam 4 łyżeczek kawy, to kawa była bardzo delikatna. Gotowana kawa z kardamonem wg 5 Przemian na Dzień Dobry!! Nie może być inaczej! :) Pierwszy wpis poświęcam niezwykłej, aromatycznej kawie, od której zaczęła się moja przygoda z gotowaniem wg 5 Przemian. Jej zapach i smak podbił moje serce i podniebienie od pierwszego... łyka, a poranne picie kawy stało się codziennym rytuałem. Kawa gotowana jest wspaniałym sposobem na rozpoczęcia dnia. Pobudza zmysły, podkręca metabolizm, stymuluje krążenie oraz jelita. Daje ogromną dawkę energii, więc zachęcam do gotowania i delektowania! Skład: G (gorzki): 1,5 szklanki wrzątku S (słodki): 1 łyżeczka cynamonu O (ostry): 2 plastry świeżego imbiru, 1/2 łyżeczki kardamonu, 4 goździki Sn (słony): kilka ziaren soli K (kwaśny): kawałek skórki cytryny G (gorzki): 1,5 łyżeczki kawy ( najlepiej świeżo zmielonej) Przygotowanie: 1. Zagotowujemy wodę w garnku i zmniejszamy ogień. 2. Do wrzącej wody dodajemy po kolei cynamon, imbir, kardamon, goździki, sól, skórkę cytryny. 3. Następnie wsypujemy kawę, mieszamy i gotujemy na małym gazie ok. 2-3 minut. 4. Tak przygotowaną kawę rozlewamy do filiżanek i dosładzamy miodem lub syropem z agawy. kawa po chińsku / fot. iStock Opublikowano: 08:04Aktualizacja: 08:21 Kiedyś piłam 5 kaw dziennie. Dzień zaczynałam od kofeinowego kopa – na czczo. W pracy, ciągle nieobudzona, pierwsze kroki kierowałam do ekspresu. Zamiast drugiego śniadania serwowałam sobie latte. Po lunchu espresso, a o kolejna kawa z mlekiem… Kawa to szachrajkaWszystkie 4 smaki kawyPrzepis na kawę wg 5 przemian Kawa to szachrajka Podobno do 4 kaw dziennie można wypić bez szkody dla organizmu. Być może, ale kawa to szachrajka. Oszukuje nasz organizm, dodając energii tylko na chwilę, by za chwilę zafundować zjazd energetyczny. Potrzebujemy drzemki, a pijemy kawę. Przydałby się spacer, a idziemy po cappuccino. Dobrze zrobiłby nam relaks, a odpoczywamy z filiżanką podwójnego espresso. Nie mam nic przeciwko kawie. Wprost przeciwnie – uwielbiam, ale jednocześnie podpisuję się dwiema rękami pod stwierdzeniem, że „wszystko jest trucizną i nic nią nie jest, to tylko kwestia dawki”. Dziś piję jedną kawę dziennie. Więcej nie potrzebuję. Gotuję ją w garnuszku z przyprawami. To mój poranny rytuał, któremu lubię poświęcić czas. Przepis dostałam na jednym z pierwszych warsztatów jogi od cudownej pani Jadzi i jestem mu wierna, choć oczywiście nie byłabym sobą, gdybym tego i owego w nim nie zmieniła. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Wszystkie 4 smaki kawy Kawę przyrządzam zgodnie z zasadami gotowania wg 5 przemian z tradycji medycyny chińskiej. W tej kuchni ważne jest, aby w każdej potrawie zawrzeć pełnię, czyli wszystkie smaki: gorzki, słodki, ostry, słony, kwaśny. Liczy się też kolejność dodawania składników. Nie wrzucamy wszystkiego naraz, tylko przemiana po przemianie, starannie, świadomie. Tak przyrządzana kawa wymaga uważności i dzięki niej staje się codziennym świętem i medytacją. Dla mnie poranna przygoda zaczyna się już w momencie otwarcia specjalnej kawowej puszki w czarno-czerwony opartowski wzór. Kawę zawsze kupuję w najlepszym gatunku i przeważnie w ziarnach, prosząc o zmielenie w sklepowym młynku. Nigdy więcej niż 250 gram naraz, bo szybko wietrzeje i traci swój niesamowity zapach i moc. Najpierw wącham. Kilka porządnych niuchów. Cudownie pachnie. Ten aromat przenosi mnie do hinduskich sklepów z przyprawami. Sięgam do szuflady po przyprawy z Indii, które przechowuję w szklanych słoiczkach: świąteczny cynamon, ostry imbir, ulubiony kardamon, którego ziarenka przez chwilę trę w palcach i oczywiście znowu wącham. Słodko-pikantny zapach. Potem wyciągam anyżową gwiazdkę. Lubię chwilę się jej poprzyglądać. Za każdym razem ten kształt mnie zachwyca. Niuch. Jeszcze goździk i kawałek skórki pomarańczy. Niuch, niuch… Wszystkie te składniki wrzucam do tygielka, gotuję kilka minut, potem przez sitko przelewam do kubeczka, dosładzam miodem gryczanym i jestem od rana w niebie. Przepis na kawę wg 5 przemian Smak gorzki – zagotować w garnuszku trochę więcej niż kubek wody ok. 300 ml; Smak słodki – dodać kawałeczek anyżu, cieniutką skórkę pomarańczy – ok. 3 cm kawałek bez białej części, łyżeczkę cynamonu, goździk; Smak ostry – imbir, kardamon; Smak słony – kilka ziarenek soli; Smak kwaśny – 1 cm skórki z cytryny bez białej części. Wodę z przyprawami pogotować kilka minut i wsypać łyżkę dobrej mielonej kawy, pogotować jeszcze chwilę. I już! Zobacz także Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze

kawa wg kuchni 5 przemian